前回のブログで、わたしが水耕栽培で育てた経験のある野菜を紹介しました。それらを育てる上で、良かった点、難しかった点を今回はお伝えしようと思います。あくまでいち地域のいち施設（鉄筋＋強化ガラスの太陽光型施設、NFT、コンクリート土間）での栽培のお話で...

「水耕栽培で野菜を作ってます！」というと、「トマトとかですか？」という質問をわりと受けるような気がします。養液栽培＝トマトというイメージを持たれている方も多いのかもしれません。前回のブログで養液栽培の方式について書きました。養液栽培には様々な方式があり、その方式に適した植物...

前回のブログで、水耕栽培＝養液栽培ではないと、細かい言葉の定義について書きました。 また養液栽培の方式には、大きく分けて「水耕法」と「固形培地法」があることも書きました。今回はそのふたつの養液栽培の方式について書いていこうと思います。 【水耕法】...

土耕栽培（空のもとでの露地栽培やハウス栽培など、土で植物を育てる栽培）以外のお話をしていると、水耕栽培や養液栽培、植物工場といった言葉がごっちゃ混ぜに話される場合が ります。なので少し栽培方式の分類をご紹介したいと思います。...

昨年から野菜の高騰が続いています。 スーパーで買い物をするお客様にインタビューするニュースが連日のように流れています。 特にキャベツの高騰が目立っており、農林水産省によりますと、スーパーなどで販売されるキャベツの価格は、2025年1月6日～8日までに行った調査では、平年の約...